深圳秋季糖酒会“轻养生”、年轻化 成为流行风向

2024-06-18 14:34:38 李琳

“轻养生”、年轻化

成为流行风向


近年来饮品赛道进一步升级,常青饮品之外不断有创新产品加入,糖酒会上,蓝莓原浆、即食燕窝、功能性软糖这些“轻养生”产品出现在多个展架上。不局限于瓶饮、果冻、谷物棒,零食与保健品的“跨界”脑洞可以很大,“富含维C的辣条”吸引了一众观众,反映着食品行业风味与功能平衡的创新需求。小包装、速食化、营销创意化,新涌现的产品展现出与时俱进的创新力,年轻化始终是发展的趋势。

一、轻养生成为新趋势

  1. 概念定义:轻养生是一种新的生活方式理念,它提倡追求健康不需拘泥于时间、地点、形式,而是在一种自然、平和、均衡、常态化的状态下,透过生活中小细节、小举措的自我调节,在不经意间实现身心的修行与进化。

  2. 流行背景:

    • 随着生活节奏的加快和压力的增大,人们的健康问题愈发普遍,亚健康状态成为常态。这促使消费者更加关注自身的健康状况,追求更加健康、自然的生活方式。

    • 后疫情时代,健康成为全民关注的大事。人们意识到健康的重要性,开始注重日常的营养强化和食补养生。

二、年轻化成为主流趋势

  1. 概念定义:年轻化是指一种发展趋势,即现代社会中产品和服务的目标受众不断向年轻人倾斜。这种趋势在商业界和文化界均有所体现。

  2. 商业领域影响:

    • 企业和组织必须重新评估生产和营销策略,以适应年轻化的市场需求。这包括多元化营销方式、应用社交媒体平台等来满足年轻消费者的需求。

    • 产品和服务需要更加创新和富于变化,以吸引年轻消费者的关注和喜爱。

  3. 文化领域影响:

    • 文化产品更注重年轻人的需求,以吸引更广泛的观众。这包括具有互动性和跨媒体特点的娱乐节目、新的文化形式等。

    • 年轻人成为创造新文化的主要推动者,他们的创新变化受到欢迎,并在未来的发展中继续迎接挑战。



从糖酒消费

到多样化文旅场景



从单一的食品饮料消费到多元文旅业态,“糖酒会”首先升级的是消费业态和内容,吸引更多消费者参与互动。通过展城融合活动,搭建餐饮、艺术、旅游等会展消费特色场景,甜蜜度正渗透城市的角落。


  1. 糖酒消费的转型升级:

    • 糖酒会作为食品和饮料行业的权威展会,不仅吸引了来自全国乃至世界各地的数千家企业参展,也吸引了数十万专业人士和采购商前来参观和洽谈。这种庞大的体量和聚集效应,带动了举办城市区域经济的百亿级增长。

    • 消费者对于糖酒的消费观念正在发生转变。从追求单一的口感或品质,到更加注重性价比、健康属性以及情感价值。例如,消费者在购买食品时,80%会着重考虑健康因素。

  2. 多样化文旅场景的融合:

    • 全国糖酒会正在突破时间与空间的局限,将范围扩展到城市多个区域,链接到广大市民。通过“展城融合”系列活动,多样化文旅场景的融合,不仅涵盖了新酒潮饮、川酿佳肴、食品饮料等传统糖酒领域,还融入了艺术市集、非遗体验、音乐视听等更多元化的内容。这种融合为消费者提供了更丰富的体验,进一步激发了城市的活力。

  3. 消费者需求的升级:

    • 随着消费者需求的升级,他们对于文旅场景的期待也越来越高。他们不仅希望在糖酒会上品尝到美食和美酒,还希望能够在更广阔的文旅场景中体验到更多的乐趣和价值。

    • 消费者对于体验感的需求也在增加。他们愿意为情绪价值买单,希望能够在文旅场景中获得更多的情感共鸣和体验满足。



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